Productos diferenciados y exclusivos para el Mercado Institucional
Café tostado y molido
Institucional
Beneficios:
- Café arábico colombiano, con mezcla de café arábico foráneo, para tostiones media y fuerte.
- En la mezcla, prevalece el café colombiano.
- Perfil de taza igual al de Sello Rojo de línea.
- Empaque diferenciado.
- Tipologías de cliente objetivo: Todas las del mercado institucional (hoteles, restaurantes, cafeterías, negocios por licitación, etc.
Presentaciones: 500g, 1.000g y 2.500g.
Tostiones: Tipo 2 y Tipo 3.
Recordemos los parámetros de preparación del Café Tostado y Molido…
Recomendación para preparación:
1 taza de 100ml: - 6g. de café Tipo 2 1 litro: - 60g. de café Tipo 2
- 5g. de café Tipo 3 - 50g. de café Tipo 3
Rendimiento:
Tipo 2: 83 tazas de 6g.
Tipo 3: 100 tazas de 5g.
Tipo 2: 167 tazas de 6g.
Tipo 3: 200 tazas de 5g.
Tipo 2: 417 tazas de 6g.
Bebida corta de alta concentración de café y presencia de una crema dorada.
- Cantidad de Café: 7-9 gramos.
- Volumen de la bebida: 30 cc.
- Tiempo de Preparación: 20-30 segundos.
Producto
Beneficios:
- Ideal para negocios que tengan máquinas de café
- Espresso y molino.
- Para preparar café espresso, cappuccino y bases para otras preparaciones.
- Su formulación y granos seleccionados, ofrecen un perfil de taza y crema espectacular.
- Café excelso, 100% colombiano.
- Perfil de taza: baja acidez, cuerpo medio alto, post-gusto duradero y notas a chocolate.
- Tipologías de cliente objetivo: restaurantes gourmet, hoteles y tiendas de café.
Vida útil: 12 meses.
