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Recetas con nuestros ingredientes de Mayo

Recetas con nuestros ingredientes de Mayo

Publicado el 05/06/2017

El melocotón fue el ingrediente favorito de este mes, pero queremos mostrarte ideas imperdibles para disfrutar de los sabores de cada uno de los ingredientes de nuestra encuesta:
Yucas con salsa de ajo
Ingredientes

- Yucas
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 huevo
- 1 diente de ajo
- 2 cucharadas de zumo de limón
- Una pizca de sal

Preparación

1. En un recipiente agrega el aceite, el huevo, la sal y el zumo de limón y bate lentamente.
2. Poco a poco se irá emulsionando, por lo que debes seguir batiendo lentamente durante varios minutos.
3. Cuando tengas una mezcla homogénea, agrega el diente de ajo y sigue mezclando.
4. ¡Listo! puedes guardarla en la nevera máximo 2 días.
5. Parte la yuca en trozos y frita cada trozo.
6. Acompaña con la salsa de ajo.

Cereal con pasas
Ingredientes

- Cereal
- Pasas
- Fresas
- Yogurt

Preparación

1. Corta las fresas en trozos.
2. Mezcla todos los ingredientes con el yogurt.

Caritas con pepino
Ingredientes

- Pan
- Queso crema
- Pepino
- Perejil

Preparación

1. Mezcla el queso crema con el perejil y espárcelo en las rodajas de pan.
2. Ubica los trozos de pepino (que serán los ojos)
3. Para dale los últimos detalles puedes añadir pasas y moras.

Cremas de melocotón
- mitades de melocotón
- 1 taza de leche
- 4 yemas de huevo
- 1 taza de azúcar
- 1/2 taza de harina
- 1 vaina de vainilla

Preparación
1. Introduce dos mitades de melocotón en la licuadora hasta que obtengas una mezcla homogénea.
2. Hierve la leche con la vaina de vainilla.
3. Bate las yemas con el azúcar y la harina. Vierte la leche caliente sobre las yemas y remueve constantemente. Sigue removiendo hasta que espese. (no la dejes hervir)
4. Agrega a la mezcla el puré de melocotón y deja enfriar.
5. Vierte la preparación en vasitos y añádele trozos de melocotón.
6. Coloca los palitos de madera y congela durante 6 horas.
7. ¡Listo!
¿Quieres más recetas? disfruta de nuestras preparaciones con los ingredientes de abril.

¿Cuál es tu ingrediente favorito?, ¿cuál de estas recetas compartirías en familia? Cuéntanos.